شوربة القرع الكريمية مع جبنة كيري
مقبلات
65 دقيقة
4شوربة كريمية لذيذة بالقرع المشوي والعسل و القرفة وكريمة الطهي من كيري
المكونات
لتحضير الشوربة
- 400 مل من كريمة الطهي من كيري
- 1 كيلو من القرع، مقطع مكعبات
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة لشرائح رفيعة
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بذور يقطين للتقديم
خطوات الطبخ
لتحضير شوربة اليقطين
- ضعي اليقطين والبصل على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- أضيفي الملح والفلفل والقرفة وزيت الزيتون. قومي بالتحريك للمزج واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً عند 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح اليقطين ناضجًا.
- انقلي الخضار إلى الخلاط. أضيفي كريمة الطهي كيري والعسل وامزجي حتى يصبح الحساء ناعمًا.
- ضعي شوربة في وعاء واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. قدميه مع دوامة من الكريمة ورشة من بذور اليقطين.
خطوات الطبخ
وصفات مماثلة
