تشيز كيك الخشاف

العجينة:

1. حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2. اخلطي مكونات العجينة مع بعضها.
3. صبّي فتات البسكويت في القالب واضغطيه بقوة

شراب قمر الدين :

1. سخني الشراب في مقلاة
2. اتركيه جانبًا، ثم اخلطيه مع مربعات كيري.

حشوة التشيزكيك:

1. حرّكي جبنة كيري الكريمية حتى يصبح الخليط ناعمًا
2. أضيفي السكر
3. أضيفي الزبادي وخلاصة الفانيليا والملح وحرّكي
4. أضيفي البيض المخفوق قليلًا، واحدة تلو الأخرى
5. أضيفي الفواكه المجففة المقطعة
6. اسكبي الخليط على العجينة
7. اخبزيه لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 160 مئوية
8. اتركيه يبرد ليصل إلى دراجة حرارة الغرفة
9. اسكبي الصلصة على الوجه
10. زيّني بالصنوبر والفواكه المجففة