كريب بالدجاج وكريما الجبنة

تحضير الكريب

1. حمري الدجاج في مزيج من الزبدة والزيت ثم تابعي طهوه في الفرن.
2. اقلي البصل والثوم في المقلاة التي حمرتِ فيها الدجاج إلى ان يذبل.
3. أضيفي الطحين واخلطيه جيداً مع البصل.
4. اسكبي المرق فوق الطحين وحركي جيداً وبسرعة حتى لا يتكتل الطحين.
5. ذوّبي مربعات كيري في المرق.
6. تبّلي المزيج بالملح والفلفل و اغلي الصلصة 5 دقائق إضافية.
7. اخفقي الصلصة في الخلاط وأضيفي إليها الفطر.
8. قطعي الدجاج إلى شرائح ثم لفي الشرائح بالكريب الجاهزة.
9. قدميها مع الصلصة.