كيري جار من لمى
20 دقيقة
5
وجبة خفيفة بالخضار والزيتون ومربعات جبنة كيري
المكونات
لتحضير الجار
- 16 مربعات جبنة كيري
- ¼ حزمة بقدونس مفروم
- ¼ كوب فلفل أخضر
- ½ كوب جوز مفروم
- ¼ كوب زيتون أسود مقطع
- ملعقة صغيرة حبة بركة
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صغيره زعتر
البهارات
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر مجروش
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف
خطوات الطبخ
للجرة
- في وعاء الخلط، قومي بمزج 16 مربع من جبنة كيري، ¼ كوب بقدونس مفروم، ½ كوب فلفل أخضر، ½ كوب من الجوز المفروم، ¼ كوب من الزيتون الأسود المفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، و 1 ملعقة كبيرة زعتر.
- قومي بالمزج جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي.
للتوابل
- في وعاء منفصل، امزجي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المدمس و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار وملعقة كبيرة من النعناع الجاف.
ترتيب الجرة
- ابدأي بترتيب خليط الجبنة في الجرة، ثم رشي الخليط التوابل.
- واصلي بترتيب خليط الجبنة والتوابل حتى تمتلئ الجرة.
- اغلقي الجرة بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات لدمج النكهات