تارت التمر وكريما الجبن

تحضير التارت

1. ضعي التمر والحليب وجبنة كيري في قدر على النار.
2. اخفقي البيض مع السكر والنشاء.
3. ثم اسكبي القليل من الحليب على خليط البيض واخلطي الكلّ.
4. أضيفي المزيج إلى الكمية المتبقية من الحليب والتمر واتركيه على النار. اخفقي المزيج على النار .بخفاقة يدوية حتى يتماسك.
5. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة واخفقيها ثم اتركي المزيج ليبرد.
6. امسحي عجينة التارت الجاهزة بالكريما الباردة.
7. زيني بالسمسم واللوز المحمص.