خلية النحل بحشوة الكيري

صوص الكراميل:

1. في قدر، اذوبي السكر وأضيفي الزبدة وجبن الكيري والكريمة
2. بمجرد أن تصبح الصلصة متجانسة وسميكة، ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا

تحضير عجينة البيهايف:

1. قومي بفرد عجينة البيهايف واستخدام قالب دائري لقطع قطع دائرية صغيرة للحشو
2. ضعي ١/٤ مربع جبن كيري وربع بقان في وسط كل دائرة.
3. شكلي العجينة دائرية وقومي بتشكيل كرة، ثم ضعيها على صينية الخبز أو في شكل هلالي
4. كرري هذه العملية حتى تشكّلي شكل عجين البيهايف، مُتركة بعض المسافة بين الكرات حيث يزيد حجمها بعد التخمير
5. غطّي الصينية واتركيها جانبًا لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق حتى تكبر الكرات تقريبًا
6. اخبزيها حتى يصبح الوجه ذهبي اللون (حوالي ٢٠ دقيقة عند ١٨٠ درجة)
7. قومي برش صوص الكراميل بجبن الكيري على الحلويات، وزيّنيها بالبقان وقدميها