كروكيت الكفتة بالأرز

تحضير الكروكيت

1. اقلي اللحم بالزيت وأضيفي الملح والفلفل.
2. أضيفي الأرز والعدس وقلّبيه على النار.
3. ثم أضيفي الماء ولا تدعي الحبوب تنضج بالكامل.
4. اخلطي اللحم والأرز والعدس والكزبرة والبقدونس والصعتر والبيض.
5. حضري كرات من هذا الخليط ثم احشيها بجبنة كيري وضعيها في صينية للخبز.

تحضير الصلصة

1. اخلطي 12 مربع كيري في الخلاط مع 5 أكواب ماء.
2. أضيفي الزيت والكركم ومعجون الطماطم والملح والفلفل.
3. اسكبي الصلصة فوق كروكيت الكفتة واخبزي بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.