فول مدمس مع جبنة كيري
أطباق رئيسية
20 دقيقة
8
طبق لذيذ من الفول ومربعات جبنة كيري
المكونات
لتحضير الفول المدمس
- 6 مربعات جبنة كيري
- 1 علبة فول مقشّر
- 2 حبّة طماطم منزوعة القشر ومقطّعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 2 حبّة بصل مقطّع إلى مكعبات
- ½ حبّة فلفل حلو مقطّع إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمّون
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- ½ حبّة ليمون
- ½ كوب كزبرة مقطّعة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- زيت الزيتون
خطوات الطبخ
تحضير الفول المدمس
- ضعي البصل والفلفل الحلو والثوم والزنجبيل في قدر على النار واتركيها حتى تصبح طرية.
- أضيفي مسحوق الكزبرة والكمّون ومعجون الطماطم والفول واهرسي برفق ثم ضعيها على النار لمدة 5-10 دقائق.
- ذوّبي جبنة كيري في وعاء آخر مع القليل من الماء الساخن لتحصلي على مزيج كيري.
- اطفئي النار تحت الفول، أضيفي الليمون وخليط كيري والكزبرة المقطّعة وزيت الزيتون.
خطوات الطبخ
وصفات مماثلة
